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解锁更多生鲜牛肉美味,打造高品质乐活生活

2019-02-12  文/maxiaomeng

持续的零下低温继续侵袭北京,在异常寒冷的今冬,精品生鲜食材应是慰藉身心的不二之选。北京首家精品生鲜肉品专营“Meat Mate鲜食肉铺”又带来了惊喜——环贸中心店于1月17日正式开业,美国肉协代表以及行业嘉宾等共同出席了开幕活动。

解锁更多生鲜牛肉美味,打造高品质乐活生活

自2016年品牌诞生以来,Meat Mate鲜食肉铺一直秉承着搜罗全球高品质好肉的原则为食客们呈现出前所未有的感官体验。环贸中心店不仅延续此前主打的顶级澳洲生鲜牛肉线,更新增美国冰鲜极佳级等高端产品供挑选。

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此次环贸中心新店Meat Mate鲜食肉铺品牌再一次的产品升级,升级后产品品类更加丰。新增美国冰鲜极佳级系列,与此前的澳洲进口生鲜同为主打产品,此外,也推出更多肉类配餐美食,不论产品、店面还是体验都令人耳目一新。

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消费者不仅可以吃到更小众的美国生鲜肉食材,同时还可以享受到独家生鲜牛排制作的三明治、意面和主厨特制的沙拉等。

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作为率先引进国内的进口生鲜肉专营品牌,“Meat Mate鲜食肉铺”一直倡导更精致的生活方式,为给消费者带来不同的选择和体验,此次新店的改变上花了很多心思,期待能实现更多的品牌自我突破,继续引领市场,敢为天下先。

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活动现场,媒体和消费者纷纷参观了展厅,并品鉴了美食,体验Meat Mate鲜食肉铺的独特之处。来自澳洲的店面设计风格,新鲜肉食材配上丰富的配餐,带来更精致的消费体验。主推肉类产品肉质柔软多汁,嫩滑香纯,入口即化,脂香四溢。因为进口食材牛肉的品质优良,就算是简简单单的“煎”或者“清烤”,味道都是相当出众,品尝者纷纷表示:一口下去,简直幸福感暴增。

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自从2016年天的第一家店开业以来,经过两年多的发展,Meat Mate鲜食肉铺在开辟新店的同时,已经收获大批追求健康、高品质生活的客户。得到众多饕客的任,是过硬的产品品质造就,也是背后所有员工的共同努力。以敬美好食材之心,带给生活更多幸福感,期待新店的突破和转变能让品牌更具生命力。

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新增美国冰鲜极佳级系列

新增的美国冰鲜极佳级产品系列的加入,更加丰富了生鲜肉品类,这款美国高端肉食材在开业现场获得了美国肉类出口协会的认证授牌,美国肉协是美国出口肉类最权威的非盈利组织,着重于牛肉产品的市场出口销售。而Meat Mate鲜食肉铺的美国牛就是受到美国肉协认证推荐的Prime级别,因其柔软多汁的口感和浓郁的肉香味为肉食好者所喜爱。

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解锁更多西式肉类辅食

在供应生鲜肉品和调味料的基础上升级,品牌解锁更多西式肉类美食,如生鲜牛排制作的三明治、意面、各种新鲜制作的沙拉、鲜榨果汁等,为消费者提供更多选择,打造一应俱全式的消费体验。

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继承前代顶级储存工艺

Meat Mate鲜食肉铺的食材经过顶级标准处理,进口牛肉全程低温冷藏运输,最大程度的保留了牛肉的新鲜美味。并且所有进口肉类产品全部直采澳洲、美国等地历史悠久、传统养牛文化的牧场,品质更优更有保障。不同于市场常见的进口冷冻肉类产品,冰鲜肉是指动物在宰杀后短时间内将温度降到0-4℃左右,并在运输和存储过程都保持在该温度范围。这时候的鲜肉处于冰水临界点,低温能防止细菌繁殖,肉质柔软细嫩,口感和营养都能最大程度保留下来,比冰冻产品更营养鲜美。优质健康的商品,同时也对管理水平和储藏设施提出了更加苛刻的要求。鲜食肉铺斥资配置进口设备,为一口好牛肉保驾护航。

 

Meat Mate鲜食肉铺品牌介绍

Meat Mate鲜食肉铺北京首家精品生鲜肉食材专营店,其理念源自西方的“超市厨房”——新鲜食材现场专业烹制,最大化保留食材原汁原味的口感。创始人有着多年从事生鲜肉类行业经验,以开辟一家现代意义的肉铺为理念,用专业的眼、知识以及服务为肉类饕客们提供质优味美的鲜肉食材。在这里,不仅可以用实惠的价格品尝到高品质的牛排,也可以把自己中意的鲜肉部位带回家烹饪。即便是对牛排烹饪零基础的人,店铺也有专业人员服务指导,详细耐心教授如何在家准备级标准的牛排大餐。


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